nabídka produktů
extra panenské olivové oleje a prémiová vína na váš stůl
Ochutnejte s námi lahodné plody jižní Itálie
Naším dodavatelem je rodinná farma Tenute Bruno v srdci Apulie, kde si po generace předávají mistrovství ve zpracování plodů své země. Kombinace nejstarších postupů s moderními technologiemi zaručuje vysokou kvalitu místních produktů.
extra panenské olivové oleje
Voňavé zlato z apulské tradice
Na farmě Tenute Bruno je extra penanský olivový olej stále vyráběn řemeslně s maximální pečlivostí.
Jakmile olivy dosáhnou správného stupně zralosti, sklízejí se přímo ze stromu ručně nebo mechanicky. Tyto vzácné plody, sklizené v okamžiku dokonalé zralosti a extrémně čistým způsobem, se lisují do 12 hodin od sklizně.
Tyto postupy a metody umožňují získat vysoce kvalitní olej s mimořádnými organoleptickými vlastnostmi.
intenso
Extra panenský olivový olej nejvyšší kvality má zlatavou barvu s lehce zelenými odlesky a je získáván metodou lisování za studena z pečlivě vybrané směsi oliv odrůd Cellina, Oliarola, Coratina, Leccino a Frantoio.
Chci vědět víc
Má vyváženou chuť s lahodnými pikantními a hořkými tóny listů. Vůně je intenzivní a ovocná, charakteristická příjemným středomořským aroma. Extra panenský olivový olej Fruttato je ideální pro obohacení pokrmů, kde má chuť oleje vyniknout nad chutí ostatních ingrediencí.
Hodí se k hovězímu masu, ale je také vynikající k dochucení bruschetty (opečený bílý chléb potřený česnekem), ryb a zeleniny, ať už syrové nebo grilované. Doporučujeme jej používat k pokrmům se středně výraznou strukturou a chutí.
Pokud heldáte nejzdravější olivový olej, Fruttato je skvělá volba! Díky vyššímu obsahu polyfenolů poskytuje více antioxidantů a protizánětlivých účinků.
intenso - 500 ml
319,-
intenso - 750 ml
469,-
intenso - 5 l
2 369,-
intenso - 500 ml
319,-
intenso - 750 ml
469,-
intenso - 5 l
2 369,-
armonico
Extra panenský olivový olej nejvyšší kvality má typickou zlatožlutou barvu a je získáván metodou lisování za studena z oliv odrůd Oliarola a Cellina.
Chci vědět víc
Má vyváženou chuť, která je okamžitě příjemná a má lehkou mandlovou příchuť. Je středně intenzivní, s příjemnou vůní středomořské vegetace.
Díky své lehké chuti se extra panenský olivový olej Armonico hodí k mírně kořeněným pokrmům. Je ideální k dochucení jemnějších pokrmů, jako je bresaola (vyzrálá sušená nasolená hovězí šunka) a čerstvé saláty, a také se skvěle hodí k dochucení ryb, rizot, těstovin a pečených pokrmů.
Doporučujeme jej ke všem pokrmům, kde má olej za úkol zvýraznit vůni, aniž by ji překryl.
armonico - 500 ml
319,-
armonico - 750 ml
469,-
armonico - 500 ml
319,-
armonico - 750 ml
469,-
biologico
Extra panenský olivový olej nejvyšší kvality z ekologického zemědělství se získává metodou lisování za studena z oliv odrůdy Cellina a Oliarola, pěstovaných v souladu se šetrnými metodami ekologického zemědělství.
Chci vědět víc
Jedná se o olej, v němž se harmonicky snoubí organoleptické vlastnosti toho nejlepšího ovocného oleje.
Skvěle obohatí vaše nejchutnější a nejintenzivnější pokrmy. Je ideální pro dochucování syrových pokrmů a nejlépe se hodí k vůním a aromatům středomořské kuchyně, protože respektuje chuť potravin.
Zvýrazňuje nejjednodušší pokrmy, jako jsou bruschette (opečený bílý chléb potřený česnekem), čerstvé saláty a pinzimonio (předkrm z čerstvé zeleniny s bylinkami, kořením a citronovou šťávou), doporučuje se také na grilované maso, polévky, minestrone (hustá zeleninová polévka) a pečenou rybu. Je to olej pro všechny, kteří mají rádi zdravé a vyvážené stravování.
biologico - 250 ml
189,-
biologico - 500 ml
349,-
biologico - 750 ml
509,-
biologico - 5 l
1 599,-
biologico - 250 ml
189,-
biologico - 500 ml
349,-
biologico - 750 ml
509,-
biologico - 3 l
1 599,-
víno
Vášeň pro půdu je hnacím motorem celé výroby vína v Tenute Bruno.
Farma produkuje domácí bio vína v souladu s tradičním a ekologickým zemědělstvím. Celý proces výroby vína se provádí tradičním způsobem, aby bylo možné získat různé druhy vín.
Mezi vysoce ceněné místní produkty Tenute Bruno neodmyslitelně patří charakteristické Primitivo di Manduria DOP. Plné suché červené víno typické pro region Apulie, které pochází z těch nejlepších oblastí.
bianco puglia - alfa
Svěží zlatavé víno s ovocnou vůní
(Malvesia - Verdeca, 11 - 12 %)
Více o víně
Světle žlutá (paglierino) až zlatavá barva, ovocná a velmi příjemná vůně. Suchá a svěží chuť se hodí k aperitivům, předkrmům, polévkám, červenému a bílému masu, rybám, měkkýšům a středně zralým sýrům. Podávejte při teplotě 8/10°C.
279,-
salento rosato - avolo
Příjemné růžové víno s chutí čerstvého ovoce
(Negroamaro - Primitivo, 11 - 12%)
Více o víně
Příjemné světle růžové víno typické jihoitalské odrůdy Negroamaro s lehkou počáteční perličkou, s příjemnou vůní bílých květů. Na patře chuť čerstvého
ovoce. Vhodné jako aperitiv, k lehkým jídlům a sýrům. Servírovací teplota 1O/12°C.
279,-
salento primitivo - omega
Intenzivní červené víno s delikátní chutí
(100 % autochtonní primitivo, 13,5% )
Více o víně
Intenzivní červená barva s rubínovými odlesky, vůně připomíná tóny červeného ovoce, černých třešní, lesních plodů s lehkou příchutí středomořské vegetace. Teplé, jemné s delikátní dochutí. Hodí se k červenému masu, zrajícím sýrům, uzeninám. Podávejte při teplotě 18°C.
Z italského Primitiva se vyrábějí plná červená vína, pro která je typická velmi příjemná pitelnost. Vína většinou nemají ani výrazné třísloviny ani vysokou kyselinu, naopak jsou bohatě ovocná, s tóny koření, jako je hřebíček, a někdy i tóny sladké čokolády nebo kávy. Typickým znakem odrůdy je také vysoký alkohol, který se nejčastěji pohybuje mezi 14 a 15 %.
Název Primitivo je odvozen z latinského „primativus“ a staroitalského „primaticcio“ (obojí znamená „první dozrávající“ nebo „brzy dozrávající“). Všechny fáze růstu této odrůdy, od kvetení až po dozrávání hroznů, jsou rané a Primitivo je jedna z nejdříve sklízených odrůd v celé Itálii. Sklizeň Primitiva probíhá většinou v průběhu srpna.
Prakticky všechna vína odrůdy Primitivo pochází z jihoitalského regionu Apulie. Vinice s Primitivem jsou vysazeny napříč celým regionem.
279,-
salento primitivo - racemus
Fialově červené víno s výbornou strukturou a bohatou chutí
(100 % autochtonní primitivo, 13 - 14 %)
Více o víně
Autochonní víno vyrobené 100% z odrůdy vinné révy z italské Apulie (východní část oblasti Taranto), která je zde pěstována po staletí. Roste na typické červené půdě smíchané s kameny, tufem a vápencem. Fialově červená barva a velmi charakteristická jemná vůně. Chuť má výbornou strukturu. Víno je na patře bohaté, měkké. Hodí se k červenému masu, masovým omáčkám, masu na ohni, hovězím kobásám či sýrům. Podávejte při teplotě 16/18 °C.
399,-
primitivo di manduria - palù
Granátově červené víno s delikátní chutí a dlouhým aroma
(100 % autochtonní primitivo, 14 - 15 %)
Více o víně
Autochonní víno vyrobené 100% z odrůdy vinné révy po staletí pěstované v italské Apulii ve východní části oblasti Taranto. Je hrdým nositelem označení Primitivo di Manduria DOC. Roste na typické červené půdě. Tmavá granátově červená kompaktní barva, s vůní borůvkového džemu a tamarindu s tóny balsamica. Delikátní plná chuť s dlouhým aroma. Vychutnáte si ho k předkrmům, masovým omáčkám, zvěřině, pečenému červenému masu, vyzrálým sýrům či houbám. Podávejte při teplotě 16/18 °C.
449,-
Rosé Wine
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis.
11 Minutes Rosé, Pasqua, Italy
Dry, Grippy With Opulent Summer Fruits (Light bodied, 12.5% ABV)
$17
Côtes de Provence, Henri Gaillard, France
Dried Strawberry, Red Apples, Inviting (Light Bodied, 13% ABV)
$29
Pinot Noir Rosé Reserva, Viña Echeverría, Chile
Bruised Strawberries, Rose Water, Silky (Light Bodied, 12.5% ABV)
$33
Monastrell, Tarima Rosado, Spain
Red Plums in Syrup, Dry and Elegant (Light to Medium Bodied, 12.5% ABV)
$28
Côtes de Thau, Languedoc, France
Wild Raspberry, Unripe Red Plum, Fragrant (Light to Medium Bodied, 12% ABV)
$37
objednávka
V případě, že je váš oblíbený produkt vyprodaný nebo objednáváte větší množství, vyplňte předobjednávkový formulář ZDE.
Osobní odběr v Tehovci u Říčan ZDARMA.